Atelier Chocolat/Pâtisserie/Macaron

Cours personnalisés de 6 personnes sur des thèmes comme le chocolat, la pâtisserie, les macarons. Venez découvrir notre univers et repartez avec vos productions. Pour participer à nos ateliers, c'est simple, réservez dès à présent sur notre site et présentez-vous muni du justificatif le jour j.

Entreprises, érudits... Pour toute demande de cours spécifique n'hésitez pas à nous contacter.

Atelier Pâtisserie - 12/01/2019

Initiation aux techniques de base de la pâtisserie. Autour du Paris-Brest, le cours abordera la confection de la pâte à choux, le craquelin, une crème légère au praliné et un praliné coulant. Cette rétrospective d'un grand classique de la pâtisserie ravira tous les gourmands. Début du cours: 14h. Durée: 2h. [...]

Encore 5 places disponibles

49.00 €

Atelier Macarons (B) - 12/01/2019

Initiations à la fabrication des macarons. Préparation de la pâte de base, ganache de fourrage, montage des macarons individuels et ses déclinaisons Apprenez des techniques simples à reproduire à la maison et impressionnez vos invités Début du cours: 17h Durée: 2h [...]

Encore 6 places disponibles

49.00 €

Atelier pâtisserie - 19/01/2019

Initiation aux techniques du glaçage. Autour de la charlotte vous aborderez la confection de biscuit, bavaroise, compotée de fruits sans oublier la fabrication de glaçage brillant. Début du cours: 16h Durée: 2h [...]

Encore 6 places disponibles

49.00 €

Atelier St Valentin - 09/02/2019

Pour la St Valentin, nous vous invitons à nous rejoindre pour créer un présent en chocolat que votre moitié ne risque pas d'oublier  Nous concevrons avec vous un coffret chocolat garni de pralinés  Début du cours: 16h. Durée: 2h. [...]

Encore 6 places disponibles

49.00 €

Atelier Macarons (B) - 16/02/2019

Initiations à la fabrication des macarons. Préparation de la pâte de base, ganache de fourrage, montage des macarons individuels et ses déclinaisons Apprenez des techniques simples à reproduire à la maison et impressionnez vos invités Début du cours: 17h Durée: 2h [...]

Encore 6 places disponibles

49.00 €

Atelier 100% Eclairs - 16/02/2019

Initiation à la fabrication des éclairs. Autour de la pâte à choux venez apprendre les différentes techniques pour concevoir un buffet dinatoire (salé et sucré) simple qui ravira vos convives Début du cours: 14h. Durée: 2h. [...]

Encore 3 places disponibles

49.00 €

Atelier Pâtisserie - 23/02/2019

Initiation aux techniques de base de la pâtisserie. Autour de la tarte, le cours abordera la confection d'une dacquoise, un croustillant, un crémeux aux fruits et ses fruits frais. Cette rétrospective d'un grand classique de la pâtisserie ravira tous les gourmands. Début du cours: 14h. Durée: 2h. [...]

Encore 4 places disponibles

49.00 €

Atelier Pâtisserie (B) - 23/02/2019

Initiation aux techniques de base de la pâtisserie. Autour du Paris-Brest, le cours abordera la confection de la pâte à choux, le craquelin, une crème légère au praliné et un praliné coulant. Cette rétrospective d'un grand classique de la pâtisserie ravira tous les gourmands. Début du cours: 17h. Durée: 2h. [...]

Encore 6 places disponibles

49.00 €

Atelier 100% Eclairs - 16/03/2019

Initiation à la fabrication des éclairs. Autour de la pâte à choux venez apprendre les différentes techniques pour concevoir un buffet dinatoire (salé et sucré) simple qui ravira vos convives Début du cours: 14h. Durée: 2h. [...]

Encore 6 places disponibles

49.00 €

Atelier Pâtisserie (B) - 16/03/2019

Initiation aux techniques du glaçage. Autour de la charlotte vous aborderez la confection de biscuit, bavaroise, compotée de fruits sans oublier la fabrication de glaçage brillant. Début du cours: 17h Durée: 2h [...]

Encore 6 places disponibles

49.00 €

Atelier chocolat (B) - 30/03/2019

Initiation aux techniques de travail du chocolat, mise au point, confection de moulage, réalisation de montages ludiques. Ce cours s'adresse à tous les passionnés qui souhaitent découvrir et apprivoiser le chocolat en s'amusant. Début du cours: 17h Durée: 2h [...]

Encore 6 places disponibles

49.00 €

Atelier Chocolat - 30/03/2019

Initiation aux techniques de travail du chocolat, mise au point, confection de moulage, réalisation de montages ludiques. Ce cours s'adresse à tous les passionnés qui souhaitent découvrir et apprivoiser le chocolat en s'amusant. Début du cours: 14h Durée: 2h [...]

Encore 6 places disponibles

49.00 €